Retail and Wholesale

ERP SAP para retail
y mayoreo: surtido,
precio y margen.

En retail y mayoreo, SAP S/4HANA sostiene el surtido y la temporada, los precios y promociones por canal, la reposición automática por tienda y el inventario por talla y color, con el margen real calculado por línea. La venta a piso, el mayoreo y la venta en línea trabajan sobre la misma base de datos, sin un sistema distinto para cada canal. Ceficiente implementa esa solución para cadenas, franquicias y distribuidores en México.

  1. El sistema dice una cosa y el piso otra

    Cuando el inventario se concentra al cierre del día, el comprador decide con la foto de ayer. Con el movimiento registrado en el momento en que ocurre, la existencia por tienda, por talla y por color es la misma para compras, para el piso y para la venta en línea.

  2. La temporada se planea con la del año pasado

    El surtido se arma copiando lo que se compró la vez anterior porque nadie alcanza a revisar qué se vendió a precio completo y qué se liquidó. La gestión de surtido y temporada dentro del ERP guarda ese historial por línea y lo deja a la mano cuando se abre la compra.

  3. El margen se conoce cuando ya no se puede corregir

    Promociones, devoluciones y notas de crédito se aplican por fuera y el margen real aparece semanas después del cierre. Con el costo de la mercancía y sus descuentos dentro del mismo sistema, la rentabilidad por línea se puede leer mientras la temporada sigue viva.

Hablar de mi operación

Surtido y temporada

Planeación de compra por línea, con el historial de venta a precio completo y de liquidación en el mismo lugar donde se decide.

Precio por canal

Listas, promociones y condiciones distintas para tienda, mayoreo y venta en línea, sin duplicar el catálogo de artículos.

Un solo inventario

La misma existencia atiende al piso, al distribuidor y al pedido en línea, con la reposición por tienda calculada sobre ese dato.

Qué se configura

Lo que el retail
le pide a un ERP.

Seis piezas de la operación comercial que se resuelven con configuración de SAP S/4HANA, no con un desarrollo distinto por cada cadena.

Surtido y temporada

Planeación de la compra por línea, marca y temporada, con la apertura por tienda y el calendario comercial dentro del sistema.

El historial de venta y de liquidación queda ligado al artículo, así que la siguiente compra se decide con lo que pasó y no con lo que se recuerda.

Precios y promociones por canal

Listas de precio y condiciones comerciales distintas para venta a piso, mayoreo y canal en línea, sobre un solo catálogo de artículos.

Las promociones y los descuentos por volumen se registran como parte de la venta, con su efecto en el margen visible desde el primer día.

Reposición automática por tienda

Reglas de reposición por tienda y por línea que proponen el traspaso o la orden de compra a partir de la existencia y de la venta reciente.

El almacén central deja de surtir por corazonada y el gerente de tienda deja de pedir por teléfono.

Inventario por talla y color

Moda y calzado necesitan la variante como unidad de control: la existencia, la venta y la compra viven al nivel de talla y color, no de modelo.

Ese detalle es el que permite ver la curva de tallas que se agotó primero y corregir la siguiente compra.

Mayoreo y distribución

Pedidos de distribuidor con su lista de precio, su crédito y sus condiciones de entrega, atendidos desde el mismo inventario que surte a las tiendas.

La operación mayorista y la de piso comparten catálogo, costo y almacén, así que no hay dos verdades sobre lo que hay disponible.

Margen real por línea

El costo de la mercancía, los descuentos otorgados y las devoluciones se acumulan por línea y por canal, no en una bolsa general de tienda.

Con SAP Analytics Cloud ese resultado se publica a dirección y a los compradores sin exportar nada a una hoja de cálculo.

El año comercial

Cómo se ve la temporada
dentro del sistema.

El mismo dato recorre las cuatro etapas del ciclo comercial. Cuando se corta en cualquiera de ellas, el margen se vuelve una estimación.

Planeación y compra

Se abre la temporada por línea y por tienda, se coloca la compra con proveedor nacional o de importación, y el costo esperado queda registrado desde el pedido.

Recepción y distribución

La mercancía entra al almacén con su variante de talla y color, y se distribuye a tienda según la apertura planeada. Lo que no se distribuye queda visible, no enterrado.

Venta, promoción y reposición

Piso, mayoreo y canal en línea consumen la misma existencia. La reposición se dispara con la venta real y las promociones se aplican con su regla y su vigencia.

Cierre y margen

Devoluciones, notas de crédito y liquidaciones se cierran contra la línea que las originó, y el margen del periodo sale del sistema, no de una conciliación manual.

Sobre qué se construye

Los módulos que
hacen el trabajo.

La plataforma de retail de SAP está pensada para volumen alto y para integrarse con el punto de venta que usted ya opera, sea cual sea.

  1. Pronóstico y resurtido

    Mejora de la asertividad del pronóstico de venta y de la reposición automática por tienda y por centro de distribución.

  2. Repositorio central de información

    Inventarios, transacciones, datos del punto de venta y datos del cliente concentrados y relacionados en una sola base.

  3. Omnicanalidad y lealtad

    Comercio electrónico, ejecución en campo, mercadotecnia, programas de lealtad y servicio al cliente sobre la misma información de venta.

  4. Integración con el punto de venta

    La plataforma cubre los procesos de negocio del comercio y se integra con cualquier punto de venta, sin sustituir lo que ya funciona en piso.

Preguntas frecuentes

Lo que pregunta
un director de operaciones.

Dudas frecuentes de cadenas de tienda, franquicias y distribuidores mayoristas. Si su caso no aparece aquí, la primera llamada dura media hora y no cuesta nada: agende una conversación con un consultor.

  1. ¿SAP S/4HANA maneja inventario por talla y color sin desarrollos a la medida?

    Sí. La variante de artículo es parte del estándar, así que la existencia, la venta, la compra y el costo se llevan al nivel de talla y color. Ese detalle es el que permite ver qué parte de la curva se agotó primero y ajustar la siguiente compra en lugar de repetirla.

  2. ¿Se pueden manejar precios y promociones distintos por tienda, por mayoreo y en línea?

    Sí. Se definen listas de precio y condiciones por canal, por cliente y por vigencia, todas sobre el mismo catálogo de artículos. Una promoción de fin de semana en tiendas de una plaza y un descuento por volumen a un distribuidor conviven sin duplicar productos ni llevar catálogos paralelos.

  3. ¿La reposición a tienda se puede automatizar o sigue dependiendo del criterio del comprador?

    Se automatiza con reglas de mínimo, máximo y cobertura por tienda y por línea, y el sistema propone el traspaso o la orden de compra. El comprador conserva la decisión, pero la toma sobre una propuesta calculada con la venta real y no sobre una hoja que alguien armó el lunes.

  4. ¿Cómo se calcula el margen real por línea si hay promociones, devoluciones y notas de crédito?

    Todos esos movimientos se registran contra el documento y la línea que los originó, así que el costo de la mercancía y los descuentos otorgados se acumulan en el mismo lugar. El margen deja de ser una resta que se hace al final del mes y pasa a ser una consulta que se puede abrir hasta el ticket.

  5. ¿Se puede operar venta a piso, mayoreo y canal en línea con un solo inventario?

    Sí, y es la razón principal por la que una cadena migra a un ERP. La misma existencia atiende los tres canales con reglas de prioridad y de reserva, de modo que el pedido en línea no promete lo que la tienda ya vendió. El costo y el catálogo también son únicos.

  6. ¿SAP cubre el CFDI de una operación con muchos tickets al día?

    Sí. La facturación electrónica mexicana se atiende dentro del sistema y Ceficiente mantiene la solución al día con los cambios del SAT, incluida la actualización de versión del CFDI. La operación de mostrador se puede facturar de forma global o por cliente, según el caso.

  7. ¿Por dónde empieza un proyecto de SAP para una cadena de tiendas o un distribuidor?

    Por una asesoría en la que revisamos su operación, sus tiempos y qué le está costando el proceso actual. De ahí sale una propuesta con el alcance y la solución que corresponde, con lo que incluye y lo que no. Después vienen la implementación y el acompañamiento posterior.

Siguiente paso

¿Le suena a su caso?

Cuéntenos qué se está atorando en su operación de tienda o de mayoreo y le decimos si tiene solución dentro de SAP, qué implica y qué no. También trabajamos agroindustria e ingeniería y construcción.

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